菇民居乡，讲本地方言；到菇山后，通用“菇山话”，借以保守制菇之秘术和人身财物的安全。“菇山话”的语音、词汇、语法与庆元方言相同，主要是词义被改变。将其分类，大略有下列四种：
一、因忌讳而以隐语取代
死——老了 鬼——崇 血——赤汁 山魈（山畎）——一只脚 棺材——四角 神仙——白胡须 菇神——高登爷 生病——生疳 山神殿——主人家
受伤——挂彩 菩萨——泥块 被抢——给棒统了 和尚——光秃 被窃——刷去 皇帝——王脑 杀——宽拢 缚——龙
二、回避直呼禽兽名称
老虎——蒲蒌 熊——偏脚老 猴子——柏演 野猪——山乌背 山兽——（犭+农） 蛇——长长 牛——拖铁 鸟——生莺 狗——地燕 老鼠——罗爽
鸡——地下爬 跳蚤——跳虫 猪（肉）——横老 虱子——八脚
三、生产用语
菇厂——蓬 斧头——棒 香菇——香老 柴刀——弯 砍菇树——做樯
秤——横樵 采香菇——捻香 烘香菇——焙香老 下雨——拉雨 下雪——拉白 小香菇——香丁 雾天——乌天 太阳——日脑 花菇——花香老
开霜——暗凉 厚菇——厚香老 冰冻——硬凉 薄菇——平菇
菇行——香老行或香蕈行 打猎——捕吊 卖香菇——卖香老 烧炭——尧炭
四、人称、物称和日常生活用语
本地人——外妮 银子——白田 客人——福家 银元——白铁 官——九级 乞丐——花卒 钞票——苍 妇女——尖脚 桔子——清吉 小孩——扁棒 花生——生财 父亲——爹 母亲——茄 头——脑 年糕——高升
舌——流子 药——草老 吃饭——奏 饭——天 耳朵——耳该
米汤——天汤 眼睛——光轮 米——望 手——授 油——滑溜
肩膀——硬老 香——葱 嘴巴——口 回家——回槿 外出——出门
赚钱——赚白铁
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来源: 庆元公共信息网
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