眼下正是花菜缺货期，江根乡的第二季花菜正好大量上市。来自温州、福建的购销大户闻讯而至，花菜价格一路上扬，最高卖到２．２元／斤，平均价格达每斤１．２元。今年江根乡两季合计种植花菜近１６００亩，年创效益２５０多万元，人均增收４００元。花菜种植已成为江根乡的新兴产业。
寿宁县大熟村几乎家家户户种植花菜，该村距江根仅５公里，两地互有亲邻，江根于是在去年开始试种花菜１２０亩，花菜挑往大熟卖。去年平均价卖到每斤１．５元，亩产量达２５００斤。
在试种成功的基础上，江根乡在今年规模推开，乡干部一路去寿宁、泰顺考察市场，其余的全部下村入户发动种植花菜。全乡第一季种植花菜６７０亩，第二季种植８９０亩。
与此同时，乡政府大力做好服务工作，技术员随叫随到。江根花菜以其特有的气候土质颇受购销户的青睐，规模上去了，购销户自动到村收购，菜农不必再肩挑着去大熟卖菜。
青田村的何可城是受惠于花菜的农民之一。他去年凭４亩花菜赚了一万元钱，今年他把良田都种上花菜，两季种植８亩，纯利润达１８０００元。何可城认为种植花菜一是成本低，每亩成本五、六百元；二是见效快，花菜第一季３月下种，５月上市，第二季６月下种，８、９月可卖。第三季还可以种植，但低山平原地区此时大量花菜上市，凸现不出反季节优势。总而言之，种植花菜有利于农民增收。象何可城一样，坝头村沙依湖自然村的吴继茂今年种植４亩花菜，获利１万元。
据农业局蔬菜办人员讲，在南方一带少有人种植花菜，花菜是个“冷门”。也曾有专家考察后说我县不宜种植花菜，但江根现在一年可种３季，成为成功种植高山反季节蔬菜的范例。
江根乡党委书记吴文剑说，该乡２００３年的目标是：在全乡全面铺开种植花菜，扩大种植面积，复种指数达３０００亩。全乡重点工作一要抓技术，技术必须跟上；二要抓销售，培养自己的购销队伍。虽然现在没出现购销户竞相压价损害菜农利益的事，但只有有了自己的销售队伍，才能不被动，才能真正形成新产业。
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