连日来，政和、松阳等外地蔬菜老板不断来人来电要求县农业局尽快落实明年香芋、荷兰豆等高山蔬菜的种植面积。由于我县地处浙西南山区，四季分明，环境无污染，产出的蔬菜是纯正的无污染“绿色食品”，具有很强的市场竞争优势，现已受到越来越多城里人的青睐。我县近年来发展的高山蔬菜不仅加快我县大田结构的调整，更为我县经济相对落后的东部地区的农村发展提供借鉴经验，种植高山反季节蔬菜已逐渐成为我县农民增收的新亮点。到目前，高山蔬菜已成为我县的菌、竹等七大农业主导产业中具有竞争优势的绿色产业之一。
我县于２０００年在东部的个别乡镇开始进行尝试性种植高山反季节蔬菜，当时的种植面积只有２５０多亩，到去年已发展到２５００多亩，今年的种植面积已超过７３００多亩。主要分布在荷地、江根、岭头、左溪等东部乡镇，在安南、四山等西部乡镇也有部分农民种植。反季节蔬菜种植也由当初单一品种发展到包括四季豆、白花菜、甘篮包等在内的十多个品种。
地处偏僻的江根乡依托福建市场，经过几年的探索发展，现已成为我县著名的白花菜种植之乡，今年两季种植１６００多亩，平均每斤价格达１．２元，最高达２．２元，年创效益２５０多万元，全乡人均增收４００多元。该乡青田村农民何可城今年两季种８亩白花菜的利润达１８０００多元。江根乡白花菜之所以在南方市场颇受欢迎，正是找准南方一带少有人种植花菜这一“冷门”。当地明年白花菜的种植面积还会不断扩大，现今已得到越来越多东部乡镇农民的认可。四山乡今年在总结往年种植的经验基础上，引导农民进行四季豆和萝卜分季轮种，获得了全面丰收，３００多亩四季豆，产值达３０万元，除去成本村民人均增收１３３元。此外左溪镇的小辣椒、百山祖的小南瓜今年都获得了丰收，为当地农民增收找到又一条出路。
除江根乡之外我县其它乡镇种植高山蔬菜大都以订单形式进行，由对方为农民提供技术指导，农民则按对方的要求进行种植，再由对方并按保护价进行回收。订单蔬菜降低了农民所承担的风险，成为了我县山区农民闯市场的阶梯。
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