香菇历史

香菇历史

菇神庙外景

菇神庙外景


吴三公神像

吴三公神像

香菇文化
香菇文化   

    庆元是世界人工栽培香菇的发源地,人工栽培香菇已有1300多年的历史。800多年前,龙岩村农民吴三公继承发展“砍花法”,发明了“惊蕈术”和“烘焙术”等一系列制菇加工技术,被当地菇农膜拜为“菇神”,800多年来,香菇成为庆元人民赖以生存的传统产业,菇民足迹遍布 全国十一个省200多个县、市,从此,香菇开始了造福人类的新纪元。庆元历史地被誉为“香菇之乡”和“菇民之乡”。为弘扬香菇文化 ,庆元县连续举办了四届中国香菇节。

香菇之源
国际热带菇类学会主席
张树庭题

庆元是世界人工栽培香菇的发源地的证书 


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